American blueberry pancakes

Ingredens

• 200g self-raising flour
• 1 tsp baking powder
• 1 egg
• 300ml milk
• knob butter
• 150g pack blueberries
• sunflower oil or a little butter for cooking
• golden or maple syrup

Method

1

Mix together the flour, baking powder and a pinch of salt in a large bowl. Beat the egg with the milk, make a well in the centre of the dry ingredients and whisk in the milk to make a thick smooth batter. Beat in the melted butter, and gently stir in half the blueberries.

2

Heat a teaspoon of oil or small knob of butter in a large non-stick frying pan. Drop a large tablespoonful of the batter per pancake into the pan to make pancakes about 7.5cm across. Make three or four pancakes at a time. Cook for about 3 minutes over a medium heat until small bubbles appear on the surface of each pancake, then turn and cook another 2-3 minutes until golden. Cover with kitchen paper to keep warm while you use up the rest of the batter. Serve with golden syrup and the rest of the blueberries.

Read More

Juicy Beef Burger

INGREDIENTS

• Egg 1 
• Mayonnaise 3 tbsp 
• Potatoes 2 (boiled) 
• Meat 200 gms (minced) 
• Cucumber 1 (sliced) 
• Onion 1 (sliced into rings) 
• Tomatoes 1 (sliced) 
• Cheese slices 
• Oil for frying 
• Lettuce few 
• Salt to taste 
• Pepper to taste

METHOD

Boil the meat with salt and pepper. Now mix and mashed potatoes and egg in it. Make patties and fry them from both sides until well done. Cut the bun into half and spread mayonnaise. Place patties, onion rings, a cucumber slice and salad leaf on the bun. Add cheese slice if you like it. Then cover it with the other half. Serve with ketchup and French fries.

Read More

Fish Burger And Tartar Sauce

INGREDIENT

• Oil 6 tbsp 
• Fish fillet 1/2 kg 
• Bread crumbs 2 cup 
• Plain flour 6 tbsp 
• Egg 2 
• Salt 1 tsp 
• Black pepper 1/2 tsp 
• Garlic paste 2 tbsp 
• Mustard paste 2 tbsp 
• Lemon juice 2 tbsp 
• Burger bun 6 
• Lettuce 2 cup 
• Cheese slice 6 
• Tomatoes (optional) as preferred 
• Onion rings (optional) as preferred 
• Tarter sauce: 
• Mayonnaise 1/2 cup 
• Pickled cucumber 2 
• Pickled onion 2 
• Pickled pepper 2 

METHOD

Chop the fish meat. 
Add salt, black pepper and mustard paste in the meat. 
Also add lemon juice and garlic paste. 
Leave it to marinate for an hour. 
Now beat an egg and dip fish pieces in it. 
Then coat the fish meat in bread crumbs. 
Add oil in a pan and heat it for a while. 
Fry the fish pieces on low heat for 8-9 minutes. 
For Tartar Sauce: Mix mayonnaise, pickled cucumber and pickled onions. 
To Assemble Fish Burger: Warm the burger buns on a pan. 
Now apply tarter sauce on the burger buns. 
Place lettuce leaf and fried fish chunks on buns. 
Place a cheese slice, onion rings and tomato slices. 
Place another bun on top of cheese slice.

Read More

Zinger Burger With Coleslaw

INGREDIENT

• Burger buns as required 
• Flour 500 gram 
• Chicken fillet of chicken breast (thin slices) 750 gram 
• Salt 1, 1/2 tsp or as per taste 
• Black pepper as required 
• Water 2 glass 
• Red chili powder 2 tsp 
• Clove powder 1/2 tsp 
• Ketchup as required 
• Cucumber 2 
• Tomato (slices) 1 
• Salad leaves as required 
• Mayonnaise 1 bowl 
• Potato 4 
• French fries 1 kg 
• Oil to fry 

For coleslaw:

• Carrot (grated) 3 or 500 gram 
• Cabbage (julienne) half or 200 gram 
• Mayonnaise 3 tbsp 
• Salt to taste

METHOD

For coleslaw: Take a bowl, add carrot and cabbage, mayonnaise, salt and mix well. 
Mix red chili and salt with flour. 
Take a bowl of cold water, dip fillets in it and then coat the fillet in the flour. 
Now place the coated fillet in a separate plate. 
Give some rest and then repeat the same procedure for at least 5 times. 
Let it rest for sometime and then deep fry on medium heat till golden brown. 
Warm the burger buns. 
Spread mayonnaise and ketchup on the buns. 
Then place cucumber, tomato slice and salad leave on top of one half. 
Then place the fillet. Drizzle some ketchup and cover with other half. 
Serve with French fries and coleslaw.

Read More

Barbecue Burger

INGREDIENT

2lbs ground beef 

12 slices bacon (cooked) 

12 slices sharp cheddar cheese 

Barbecue sauce (to serve) 

1 Vidal onion (sliced into rings) 

1 ½ cups flour 

1 teaspoon salt 

1 teaspoon pepper 

¾ teaspoon cayenne pepper (or less) 

1 cup butter milk 

6 hamburger buns 

Oil (for frying)

METHOD

Step 1: To make onion rings- In a pie plate or shallow bowl combine flour, salt, pepper, and cayenne. Dredge onion rings in the flour mixture until evenly coated. In another bowl add butter milk and season it with a little salt and pepper. Dip floured onion rings into the buttermilk and then coat with the flour mixture again. Add oil to a deep pan, just enough to cover the onion rings (or you can use a deep fryer for this). Heat oil to 360 degrees and fry onion rings in batches until golden brown on both sides (about 4 minutes). Drain on paper towels. Set aside. 

Step 2: Shape ground beef into 6 patties. Season with salt and pepper to your taste. Fry in the pan with a little bit of oil (or on the grill). Cook until burgers are fully cooked or not longer pink inside. In the last couple minutes of cooking, top each burger with 2 slices of cheese, wait until cheese has melted and remove from the pan. 

Step 3: To assemble burgers – Place a patty on the bottom half of a bun. Top with onion rings; add barbecue sauce and 2 bacon slices to each burger. Add the top half of the bun. 

Read More

Breakfast Burritos

INGREDIENTS

1lb sliced bacon (cooked until crispy) 

10 eggs (scrambled) 

1 (16 oz) can ferried beans 

8 oz shredded cheddar cheese 

10 (10”) flour tortillas

METHOD

Step 1: Cook bacon until crispy. Drain on paper towels. If you don’t know how to cook crispy bacon, check out my article – How to cook crispy bacon. 

Step 2: In a large bowl beat eggs together. Cook and scramble the eggs with a little bit of butter of cooking spray in a skillet. Remove from pan and set aside. 

Step 3: On the stove top or in the microwave warm re fried beans. Heat tortillas in the microwave for a few seconds between 2 sheets of toweling. 

Step 4: In the center of each tortilla put thin layer re fried beans, 2 strips of bacon, some eggs and cheese. Roll into burritos by folding the corners towards the center, grabbing the bottom and then rolling up. Repeat until all burritos are rolled. 

Step 5: Heat each burrito in a skillet on both sides until browned.

Read More

French Omelettes

French Omelette

INGREDIENT

250 grams of chicken spices and fiber

 Eggs Four numbers

 Onions are silent. Two lunches

 What's the horror? A teaspoon

 Green pepper was chopped. A teaspoon

 Grated red pepper A teaspoon

 Cheerful thing. 25 grams

 Polygon

 Salt .. Custom taste

 Oil Packed 4/1

Salad leaves to decorate

METHOD

Separate the whites and the seeds of eggs. Spread white foam up with the help of electric batteries. It contains juice, onions, green peppers, gram flour, red pepper and salt. Warm half oil in the frying pan and spread it with a mixture of eggs. Add half palm and half a cheese on it, and cook it on light. Warm the rest of the oil in the frying pan, spread the remaining mixture to it and golden it. Pour the remaining poultry and the rest of the cheese and cook it.

Read More

Tandoori Paratha

Tandoori Prattha

INGREDIENTS

Flour ... a cup

Mama ......... a cup

Yeah ......... a tea spoon

Salt ........ two tea spoon

Gone

METHOD

Mix sugar, flour, yeast, salt and pepper for twenty minutes to the water.

Make a bull and prepare the bread.

Roll the bread by putting oil.

Now make a drink like a jibbish.

Roll the bread again and place it in oven and cook it for ten minutes.

Once a part is cooked, cook the second part. If you are ready, offer water spray

Read More

Roasting Chicken

Roasting Chicken

When choosing a chicken for roasting, it is best to select a bird that is labeled a "roaster." Roasters are generally older birds with more muscle, flavor and fat. The fat is favorable for roasting because it adds flavor and moisture to the meat as it is cooking and will eventually melt off through the cooking process.

Roasting is accomplished by cooking the chicken uncovered in a hot oven. The chicken is cleaned, seasoned, stuffed (optional), and then placed on a rack in a shallow roasting pan. The rack is not necessary, but it will improve the quality by holding the bird out of the juices and allowing the heat to reach evenly around the entire bird, providing a chicken that is golden brown on all sides. It will also allow the juices to evaporate more easily, developing a caramelized layer, which will produce a very flavorful base for making a sauce or gravy. 

The chicken should be cooked in at a higher heat, for a short period of time, to crisp the skin and seal in the juices to provide moist, tender meat. Generally roasting at about 450°F for 15 to 20 minutes is adequate.. The heat should then be reduced to 375°F for the rest of the cooking time. Basting the bird throughout the cooking time is not necessary, unless the chicken is smaller, generally under three pounds. The smaller birds do not have the fat necessary to flavor the meat and keep it moist. Cooking temperatures and times will vary according to the size of the chicken and varying recipes. 

The length of time a chicken will have to cook depends on whether it is stuffed and/or trussed and on the quantity of other ingredients, such as potatoes and vegetables, added to the pan. The best way to determine if it has cooked long enough is to check for oneness. You do not want to overcook the chicken but if under cooked, it will not be full flavored and will not have the desired texture. It also needs to be cooked to the proper oneness to make it safe to eat. Shown below are some common methods used to determine oneness. 

1) Visually check the skin, which should be golden brown and check the legs, which should move around easily in their joints. 

2) When pricked in the thigh or breast, the juices should run clear, with no pinkish coloring. Tilting a whole bird up, so the juices from the cavity run out, should also produce clear juices. 

3) To ensure oneness, check with a meat thermometer. A thermometer inserted into the thickest part of the thigh should produce a temperature of 175°F to 180°F or inserted into the breast it should produce a temperature of 170°F to 175°F. 

4) When the chicken is done, it should be allowed to rest (a waiting period before carving) for 10 to 15 minutes. This allows the juices to be distributed through the meat before it is carved.

بنا ہوا چکن

برتن کے لئے چکن کا انتخاب کرتے وقت، یہ سب سے بہتر ہے کہ وہ ایک پرندوں کو منتخب کریں جسے "روٹر" کہا جاتا ہے. روسٹر زیادہ پٹھوں، ذائقہ اور چربی کے ساتھ عام طور پر پرانے پرندوں ہیں. چربی چکنائی کے لئے موزوں ہے کیونکہ اس کا کھانا ذائقہ اور نمی میں شامل ہوتا ہے کیونکہ کھانا پکانا ہوتا ہے اور آخر میں کھانا پکانے کے عمل سے گزر جاتا ہے.

ایک گرم تندور میں بے نقاب چکن کھانا پکانے کی طرف سے برتن چل رہا ہے. چکن صاف کیا جاتا ہے، موسمی، بھرے (اختیاری)، اور پھر ایک اتوار برتن کے پین میں ایک ریک پر رکھا. ریک لازمی نہیں ہے، لیکن یہ بھیڑوں کے باہر پرندوں کو پکڑنے اور گرمی کی طرف سے پورے پرندوں کے ارد گرد تک پہنچنے کی اجازت دیتا ہے، جس میں تمام پہلوؤں پر سونے کی بھوری ہوئی ایک چکن فراہم کی جاتی ہے. یہ جوس ایک چٹنی یا گری بنانے کے لئے زیادہ آسانی سے صاف کرنے کے لئے، caramelized پرت کی ترقی، جو ایک بہت ذائقہ بنائے گا پیدا کرنے کی بھی اجازت دے گا.

مختصر وقت میں، چکن کو زیادہ گرمی میں پکایا جانا چاہئے، نم، ٹینڈر گوشت فراہم کرنے کے لئے رس میں جلد اور مہر کو کچلنے کے لئے. عموما تقریبا 450 ° F سے 15 سے 20 منٹ تک گھومنا کافی ہے. اس کے بعد باقی کھانا پکانے کے وقت کے لئے گرمی کو 375 فی صد تک کم کرنا چاہئے. پرندوں کو چکانے کے دوران کھانا پکانے کا وقت ضروری نہیں ہے، جب تک چکن چھوٹے نہ ہو، عام طور پر تین پاؤنڈ کے نیچے. چھوٹے پرندوں کو گوشت ذائقہ کرنے کے لئے موٹی ضروری نہیں ہے اور اسے نم رکھنا ضروری ہے. چکن اور متنوع ترکیبوں کے سائز کے مطابق باورچی خانے سے متعلق درجہ حرارت اور بار مختلف ہوتی ہیں.

وقت کی ایک چکن کا کھانا پکانا پڑے گا اس پر انحصار کرتا ہے کہ یہ بھرے ہوئے اور / یا ٹھوس اور دیگر اجزاء کی مقدار پر، جیسے آلو اور سبزیاں، پین میں شامل ہیں. اس بات کا تعین کرنے کا بہترین طریقہ ہے کہ اگر اس نے کافی عرصہ پکایا ہے تو انفرادی کی جانچ پڑتال کرنا ہے. آپ چکن کو ختم نہیں کرنا چاہتے ہیں لیکن اگر خراب ہو تو یہ مکمل ذائقہ نہیں ہوگا اور مطلوبہ ساختہ نہیں ہوگا. اسے کھانے کے لئے محفوظ بنانے کے لئے مناسب وحدت پر پکایا جا سکتا ہے. ذیل میں دکھایا گیا ہے کہ وہ کچھ عام طریقوں کا تعین کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں.

جلد سے جلد کی جانچ پڑتال کریں، جو بھوری رنگ سے بھرا ہونا چاہئے اور ٹانگوں کی جانچ پڑتال کی جانی چاہیئے، جو ان کے جوڑوں میں آسانی سے گزرنا چاہئے.

جب ران یا چھاتی میں چیلنج کیا جاتا ہے، تو اس کا رس صاف نہیں ہونا چاہئے، گلابی رنگ کے بغیر. پوری پرندوں کو جھکانے کے لئے، لہذا گہا سے جوس نکالتا ہے، صاف رس بھی تیار کرنا چاہئے.

جسم کو یقینی بنانے کے لئے، گوشت ترمامیٹر کے ساتھ چیک کریں. ران کے سب سے زیادہ حصے میں داخل ہونے والے ایک ترمامیٹر کو 175 ° F سے 180 ° F تک پہنچانا چاہئے یا چھاتی میں ڈال دیا جائے تو اسے 170 ° F سے 175 ° F درجہ حرارت پیدا کرنا چاہئے.

جب چکن کیا جاتا ہے تو اسے 10 سے 15 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دی جاسکتی ہے. یہ جوش کھا جاتا ہے اس سے پہلے گوشت کے ذریعہ گوشت کو تقسیم کیا جاتا ہے.

Read More

Murgh Aaloo (Potato Chicken)

Murgh Aaloo (Potato Chicken) 

Salam Murghi (Full Chicken) : 1 KG 

Potatoes : 1/2 KG 

Ginger : 1 inch piece 

Tomato : cut ( 1 ) 

Hurry Mirch : 6 items 

Garlic : 6 pieces 

Mint : 2, 4 pieces 

curd (dahi) : 250 Gram 

Recipe : 

Cut potatoes in large pieces. fry all the potatoes in oil. figure oil and salt on chicken and keep it aside for some time. fry oil in open pot and cook chicken in it for half and hour. put all the masalas in it and cook tell potatoes not cooked. now mixed the remaining masalas like tomato, garam masala, and mint. amazing murgh aaloo (Potato Chicken) is ready. Serve it with tomatoes and mint.

مرغ الوو (آلو چکن)

سلام مرغی (مکمل چکن): 1 کلو گرام

آلو: 1/2 کلو گرام

ادرک: 1 انچ ٹکڑا

ٹماٹر: کٹ (1)

جلدی میرچ: 6 اشیاء

لہسن: 6 ٹکڑے ٹکڑے

ٹکسال: 2، 4 ٹکڑے ٹکڑے

دباؤ (دہائی): 250 گرام

ہدایت:

بڑے ٹکڑوں میں آلو کٹائیں. تمام آلو تیل میں بھری کریں. چکن پر تیل کا تیل اور نمک اور کچھ وقت تک اسے الگ رکھنا. آلو برتن میں کھلی تیل اور اس میں آدھے گھنٹے کے لئے چکن کھانا پکانا. تمام ماسالوں کو اس میں رکھو اور کھانا پکانا آلو کو کھانا پکانا. اب باقی مسالوں کو ٹماٹر، گرام ماسالا، اور ٹکسال جیسے ملا. حیرت انگیز مورگ آلو (آلو چکن) تیار ہے. ٹماٹر اور ٹکسال کے ساتھ اس کی خدمت کریں.

Read More

Arabi Paratay (Arabic Paratay)

Arabi Paratay (Arabic Paratay) 

Bhuna hua Keema : 2 Cup 

Maida (wheat flour) : Three Cup 

Soji : Half Cup 

Salt : For taste only 

Sugar : 1 Tea Spoon 

Eggs : 4 

Milk : Half Cup 

Oil : On Requirements 

Recipe : 

Keema and one tea spoon ginger , Garlic, Red Mirch, Half tea spoon Haldi and for taste salt put on fire for that much time when keema's water dry. make a double rote from maida (wheat) soji, salt, sugar, and 2 tea spoon oil. and also include milk with double roti. when cool down keema then include the green masala in it. make a big chapati from all the maida and mix eggs with it.put all the qeema upon the chapati. fry this for three to four minutes.

عرب پاریٹی عربی پاریٹ

بونا ہا کیما: 2 کپ

میدا (گندم آٹا): تین کپ

سوجی: نصف کپ

نمکین: صرف ذائقہ کے لئے

چینی: 1 چائے چمچ

انڈے: 4

دودھ: نصف کپ

تیل: ضروریات پر

ہدایت:

کیما اور ایک چائے کا چکن انگوٹھے، لہسن، ریڈ میچ، نصف چائے کا چمک ہالڈی اور ذائقہ نمک کے لئے اس وقت بہت زیادہ وقت آگیا جب keema پانی کی خشک. مڈا (گندم) سوجی، نمک، چینی، اور 2 چائے کا چمچ تیل سے دوپہر لگانا. اور ڈبل روٹی کے ساتھ دودھ بھی شامل ہے. جب keema کو ٹھنڈا کریں تو اس میں سبز ماسالا شامل ہیں. تمام میڈیوں اور انڈے مکسوں سے ایک بڑے چپپا کو اس کے ساتھ چیٹ کریں. اسے تین سے چار منٹ تک بھرایا.

Read More

Murgh Sada Pulao

مرغ کا سادہ پلاؤ

مرغ ایک عدد

 گھی ایک پاؤ

 ادرک ایک چھوٹی گانٹھ

 گرم مصالحہ آدھی چھٹانک

 خشک دھنیا دو تولہ

 چاول ایک کلو

 لہسن بارہ جوئے

 پیاز ایک پاؤ

 نمک دو تولہ

چاول آدھے گھنٹے پہلے پانی میں بھگو دیجئے۔ ایک پتیلی میں مرغ کے پارچے، پانی، نمک، لہسن کے آدھے جوئے، سونف ، دھنیا، آدھے گرم مصالحے اور ادرک کے چند چھوٹے ٹکڑوں سمیت ڈال کر ہلکی آنچ پر یخنی تیار کیجئے۔ پھر مرغ کے ٹکڑے، باقی پیاز، گرم مصالحے ، باقی پسے ہوئے لہسن سمیت ڈال کر انہیں بھونئے اور یخنی ان میں شامل کرتے جائیں۔ پھر چاول نچوڑ کر اس یخنی میں ڈال دیجئے۔ اور انہیں گلا لیجئے۔ دم پر رکھنے سے پہلے پسا ہوا سیاہ زیرہ پلاؤ پر 
چھڑکئے۔

Read More

Dajaj Mandi Recipe In English and Urdu

دجاج مندی

ثابت چکن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کلو

 مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2اونس

 تیل۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ

 ہری الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 10عدد

 کالی الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

 دار چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2ٹکڑے

 ثابت کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ

 لونگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 8-10عدد

 تیز پتے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد

 چاول۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1کلو

 زعفران۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ

 پیلارنگ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چتکی

 پسی ہری الائچی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچہ

 نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ

 کٹی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

 لیموں کا رس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کے چمچے

 لیمن ڈرائیڈ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1عدد

ایک پین میں 4/1کپ تیل اور 2اونس مکھن گرم کرکے اس میں 10 عدد ہری الائچی ، ایک عدد کالی الائچی،2ٹکڑے دار چینی، ایک کھانے کا چمچہ،ثابت کالی مرچ،8-10عدد لونگ،2عدد تیز پتوں کو ایک کپ کٹی پیاز اور ایک کلو ثابت چکن کے ساتھ ڈال کر فرائی کریں، یہاں تک کہ چکن دونوں طرف سے گولڈن براﺅن ہوجائے ۔ 

اب اس میں 6کپ پانی کو 4/1چائے کا چمچہ پسی ہری الائچی ،4/1چائے کا چمچہ زعفران، ایک عدد لیمن، ڈرائیڈ اور ایک کھانے کا چمچہ نمک کے ساتھ ڈال کر ڈھکیں اور اتنا پکائیں کہ چکن گل جائے اور ڈھائی کپ یخنی رہ جائے۔ 

پھر چکن کو یخنی سے نکال کر اس میں بھیگے ہوئے چاول شامل کریں اور ڈھک کر اتنا پکائیں کہ چاول تیار ہوجائیں۔ 

اب ایک چٹکی پیلا رنگ صرف چاولوں کے ایک طرف چھڑکیں اور 10منٹ دم پر چھوڑ دیں۔ اب انہیں اچھی طرح مکس کرلیں۔ 

پھر اسے پلیٹر پر نکالیںاورچاولوں پر چکن کورکھ کر سرو کریں۔ 

ایک چھوٹے پیالے میں ایک کھانے کا چمچہ مکھن کو باقی4/1 چائے کا چمچہ پسی ہری الائچی اور 4/1 چائے کا چمچہ زعفران کہ مکس کرکے گرم پانی میںبھگو دیں۔ 

پھر اس میں2کھانے کے چمچے لیموں کا رس اچھی طرح مکس کرکے چکن کے اوپر برش کردیں۔ 

اب اسے پہلے سے گرم اوون میں15منٹ کے لئے بیک کرلیں۔

DAJAJ MANDI

Proven chicken .......... One kilo

 Butter ............ 2 o'clock

 Oil ........ 4/1 cup

 Green aloe .............. 10 no

 Black alike ........... A number

 cinnamon............. 2 pieces

 Proof Pepper ............ A meal

 Living ............ 8-10

 Sharp leaves ............... Number 2

 Rice ............. 2/1 kg

 Saffron ............... 2/1 teaspoon

 Pilang .............. A shot

 Pursuit of green aloe ............... 2/1 teaspoon

 Salt .......... A meal

 Kitty onion ............. A cup

 Lime juice .............. 2 lunches

 Lime dry  1 peace

Taking 4/1 cups of oil and 2 owth butter in it, it contains 10 diamond green, one black alloy, 2 pieces of sugar, one dough, a pepper, proven pepper, 8-10 lac, one cup kitty on the double piercing leaves. And fry with a kilogram of sauce chicken, even chicken gets golden brown from both sides.

Now it contains 6 cup water, 4/1 tea spoon, green alloy, 4/1 tea spoon, saffron, a number of lambs, a meal and a meal with salt and cook so much that the chicken leaves and the loose cups. Be done

Then remove the chicken from the brilliant and add rice that is cooked in it and cook so much that rice is ready.

Now sprinkle a yellow color on one side of the rice and leave it for 10 minutes. Now mix them well.

Then put it on the plate and survey the chicken crank on the boils.

In a small bowl, one meal spoon has a remaining 4/1 tea spoon, green oily and 4/1 tea spoon, to mix saffron in a saffron.

Then mix the mixture of 2 meal lime well and brush it over the chicken well.

Now, make it back in hot air for 15 minutes.

Read More

Breakfast Pizza

INGREDIENTS

2 cans of Crescent Rolls or you may make Homemade Pizza Dough 
1 cup of Shredded Cheese 
¼ cup of Onions (chopped) 
½ cup of Bell Peppers (Shimla Mirch) or Hot Peppers (chopped) 
½ cup of Tomatoes (chopped) 
6 Eggs 
Salt (to taste) 
Black Peppers (Pisi Kaali Mirch) (to taste)
½ cup of Milk 
Fresh Parsley (chopped) 
1 cup of Ground Beef (Keema)

METHOD

Spread two cans of crescent rolls on a cookie sheet to make a crust. (Or use Homemade Pizza Dough .) Sprinkle cheese, vegetables, and meat over dough. 

In a blender, mix eggs, milk, salt, and pepper. Beat, then pour over cookie sheet. Toss on herbs for color and flavor. Bake at 350 degrees for 12 to 14 minutes until done. 

Let pizza cool and cut in squares.

Read More

Stuffed Egg for Breakfast Menu Recipes

اسٹفڈ ایگ

---

  انڈے چھ عدد (سخت اْبلے )

---

  وائٹ ساس آدھا کپ

---

  شملہ مرچ ایک عدد (باریک کٹی)

---

  گاجر ایک عدد (باریک کٹی)

---

  کالی مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ

---

  نمک آدھا چائے کا چمچ

---

  بریڈ کرمز حسب ضرورت

---

  انڈا (کچا) ایک عدد

---

  تیل فرائی کیلئے

ترکیب

اْبلے انڈوں کے دو حصے کر کے زردی الگ کر لیں۔ اور زردیوں میں وائٹ ساس، شملہ مرچ، گاجر ، نمک اورکالی مرچ پاؤڈر مکس کریں۔ 
اب انڈے کی سفیدی کو اس مکسچر سے ڈھانپ دیں۔ 
پہلے انڈے میں ڈٍپ کریں پھر بریڈ کرمز لگائیں اور فریج میں دس منٹ کیلئے رکھ دیں۔ 
پھر ڈیپ یا شیلو فرائی کرلیں۔ کیچپ کے ساتھ سرو کریں۔

Read More

Potato and Onion Mix Food cooking recipes

Hurry pyaz aur aalo ki tarkari cooking recipes

(Potato and Onion Mix Food cooking recipes)

Hurry pyaz aur aalo ki tarkari (Potato and Onion Mix Food)

Ingredients:

Green Onion : Half KG

Potato : Three potatoes (Medium Size) 

Salt : Only For Taste 

Garlic : Three or four 

Hurry Mirch : 5 or 6 

Sufaid Zeera (White Cumin) : Half tea spoon 

Haldi (Turmeric) : Half tea spoon 

Recipe : boil potatoes for ten minutes. Then remove Potato shell carefully. clean the onions and garlic. take some oil in a pot and put it on slow fire for 2 to three minutes. Fry hurry mirch, garlic, and onion for three to four minutes in that oil. Now Fry zeera , haldi and potatoes for 5 to 7 minutes. 

Presentation : Serve with Garam Garam chapati at afternoon Time.

Read More

Chicken Tikka Karahi چکن تکہ کڑاہی

چکن تکہ کڑاہی

INGREDIENTSاجزاء

چکن تکہ کڑاہی

چکن تکے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چار عدد

---

 لہسن پسا ہوا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچ

---

 نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت

---

 پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد

---

 ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین سے چار عدد

---

 دہی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی پیالی

---

 پسی ہوئی لال مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچ

---

 سفید زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ

---

 ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچ

---

 تیز پات۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک ٹکڑا

---

 ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھی گٹھی

---

 گرم مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی

---

 ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک انچ کا ٹکڑا

---

 آئل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ چا کھانے کے چمچ

---

METHODترکیب

اس ڈش کو بنانے کے لیے سب سے پہلے تکے بنا لیں۔

چکن تکے بنا کے لئے:
ایک کلو چکن کے چار ٹکڑے کر لیں،پین میں دو کھانے کے چمچ ادرک،لہسن پسا ہوا،حسب ذائقہ نمک،ایک کھانے کا چمچ پسی ہوئی لال مرچ،دو کھانے کے چمچ پسا ہوا گرم مصالحہ،ایک کھانے کا چمچ پسا ہوا سفید زیرہ،آدھی پیالی دہی،ایک کھانے کا چمچ لیموں کا رس،ایک چٹکی زردہ کا رنگ اور چار کھانے کے چمچ آئل ڈال کر اچھی طرح ملائیں۔یہ مصالحہ تکوں پر لگا کر دو گھنٹے کر لئے فریج میں رکھ دیں پھر بھاری پیندے کے فرائینگ پین میں ان کو رکھ کر درمیانی آنچ پر ڈھک کر پکا لیں(درمیان میں الٹ پلٹ کر لیں)
چولہے سے اتار کر ٹھنڈا ہونے پر ان تکوں کی ہڈی علیحدہ کر لیں اور ان کی چھوٹی بوٹیاں کر لیں۔
کڑاہی میں آئل ڈال کر درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ گرم کریں،تیز پات اور زیرہ ڈال کر کڑکڑا لیں اور پیاز کو ہلکا سا نرم ہونے تک فرائی کریں۔
پھر اس میں لہسن ڈل کر ایک منٹ چمچ چلائیں خوشبو آنے پر اس میں نمک،لال مرچیں،ہلدی اور ٹماٹر ڈال کر اتنی دیر فرائی کریں کہ تیل علیحدہ ہو جائے۔
پھر اس میں چکن کی بوٹیاں دہی اور ہری مرچیں ڈال کر ملائیں اور تیز آنچ پر فرائی کرتے ہوئے چولہے سے اتار لیں۔

Read More